PRONTO SEMIFREDDO
Preparato in polvere per la rapida e facile preparazione di semifreddi, da consumarsi a temperatura negativa. Il prodotto finito è caratterizzato da un elevato overrun e molta leggerezza. Pronto Semifreddo ha una buona tenuta allo scongelamento, ed è quindi la soluzione ideale per i prodotti da asporto.
Applicazioni:
Pasticceria
dosaggio:
500g / lt latte oppure 400g / lt latte + panna
Certificazioni
Halal Quality Control
Senza Glutine
