MIROIR (GLASSA) ROSSA DA KG3 – NUTMAN

Nutman Miroir Glassa Rossa è una glassa a specchio dal colore rosso intenso e vibrante, ideale per donare un tocco di eleganza e raffinatezza a mousse, torte, semifreddi e monoporzioni. La sua texture liscia e brillante crea una superficie impeccabile che valorizza al meglio le tue creazioni dolciarie.

Caratteristiche:

Colore rosso intenso e brillante: dona un tocco di eleganza e raffinatezza a qualsiasi dessert.
Texture liscia e uniforme: crea una superficie impeccabile che si taglia perfettamente.
Pronta all’uso: facile da scaldare e applicare, non richiede tempi di preparazione.
Versatile: ideale per mousse, torte, semifreddi, monoporzioni e molto altro.
Senza glutine e senza lattosio: adatta a persone con intolleranze o allergie.
Formati disponibili:

Secchiello da 3 Kg
Ingredienti:

Sciroppo di glucosio
Zucchero
Acqua
Latte scremato in polvere
Gelificante: E407
Correttore di acidità: E330
Aromi
Coloranti: E129, E102
Istruzioni per l’uso:

Scaldare la glassa a specchio a 35-40°C in microonde o a bagnomaria.
Mescolare bene per ottenere una consistenza omogenea.
Colare la glassa a specchio sul dolce freddo e farla solidificare a temperatura ambiente.
Consigli:

Per ottenere una glassa a specchio ancora più brillante, aggiungere un pizzico di colorante alimentare in polvere.
Per una superficie perfettamente liscia, utilizzare una spatola a caldo per livellare la glassa.
Se la glassa a specchio dovesse risultare troppo densa, aggiungere un cucchiaio di acqua calda e mescolare bene.
Nutman Miroir Glassa Rossa: la scelta ideale per dare un tocco di professionalità e di gusto alle tue creazioni dolciarie.