CIOCCOLATO PURO AL LATTE ( 823 ) 33,6% 2,5 KG – CALLEBAUT

Cioccolato di copertura al latte (Min. cacao: 33,6%)

Crea con il maestro in cacao, latte e caramello.
Se stai cercando un iconico cioccolato al latte preferito dagli chef di tutto il mondo, la Ricetta N ° 823 è la strada da percorrere. Pensa a un colore caldo e profondo, un corpo di cacao liscio e note dolci e caramellate per completare il tutto.

Questo amatissimo cioccolato ha un gusto corposo e una grande lavorabilità. Abbinalo a una vasta gamma di potenti aromi speziati, fruttati, latticini o liquorosi.

La sua fluidità a tutto tondo lo rende efficiente in qualsiasi applicazione.